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马来西亚榴莲利口酒的发展历程:从 Dorian-Inside 到 Myzduri 猫山王

9月1日
讀畢需時 5 分鐘

榴莲在马来西亚从来不只是另一种热带水果。对于真正的榴莲爱好者,尤其是猫山王爱好者来说,它的香气、浓郁口感与独特的苦甜层次都非常鲜明。也正因为这种个性太强,开发榴莲利口酒时真正困难的问题并不是“能不能加榴莲味”,而是:能不能把猫山王让人一喝就认得出来的特色,带进一瓶酒里?


对 Myzduri 创办人 Owen Poh 而言,这个问题早在 Myzduri 成立之前就已经开始探索。本文要记录的,是马来西亚榴莲利口酒如何一步一步被开发出来的历程,而不是主张 Myzduri 目前拥有过去的品牌、商标或商业权益。


最初的研发问题:怎样让榴莲依然像榴莲?



2018 年 Vulcan Post 的报道把 Owen Poh Choon Ho 介绍为 Tropical Wine Sdn Bhd 的创办人,并将 Dorian-Inside 描述为该公司最早成功开发的猫山王榴莲利口酒。Tropical Wine 当时的方向,是以马来西亚热带水果开发不同类型的酒精饮品。


真正的研发难点,是如何保留猫山王本身的辨识度。新鲜榴莲季节短、香气强烈、风味复杂;如果制成酒后只剩下一种笼统的“榴莲香精感”,对真正的榴莲爱好者来说并没有太大意义。因此,研发的核心一直是让果香、口感与酒体之间取得平衡。


SEBA 2019 的历史简介 将 Dorian-Inside 形容为 Owen Poh 的“brainchild”,并记载当时组织团队开发不经蒸馏的猫山王榴莲利口酒;该资料把第一批产品的推出时间记为 2017 年 6 月。


2017:从研发走向商业化产品



WORLD OF BUZZ 的同期报道同样把首批猫山王榴莲酒追溯到 2017 年 6 月。产品当时名为 Dorian-Inside(榴恋忘返),以猫山王榴莲作为核心原料。


这一步的重要性,在于它把一个研发概念变成可以重复生产、装瓶和真正进入市场测试的商业产品。真正需要验证的,不只是大家会不会觉得新奇,而是榴莲爱好者是否愿意接受一种完全不同的猫山王饮用方式。


2018:纪录与媒体让“榴莲利口酒”成为一个可被看见的品类



2018 年 9 月 10 日,多家媒体报道 Dorian-Inside 获得 Malaysia Book of Records(马来西亚纪录大全)所记录的 “First Commercial Durian Liqueur”。这项历史记录证明的重点,是商业化榴莲利口酒这个品类在当时已经正式进入公众视野。


同年,《东方日报》的中文专题 详细报道了猫山王榴莲酒的研发过程、专业团队的组成及海外市场发展。当时中文媒体以“傅春和”报道 Owen Poh,并介绍他为与该项目相关的创办人兼首席执行员。


Vulcan Post 在 2018 年 10 月报道,当时该产品在马来西亚及中国累计销售超过 20,000 瓶。这里引用的是当年的媒体历史数据,并不是今天 Myzduri 的销售数字。


2019:新加坡话题让马来西亚榴莲酒获得区域关注



2019 年,一款在新加坡以 Durian Whisky 名义销售的猫山王酒精饮品引起广泛讨论,使榴莲与酒的组合再次成为区域性话题。


《精彩大马》当年的报道 指出产品瓶身出现 Tropical Wine Sdn Bhd 的名称与标识,并把它与较早的 Dorian-Inside 研发历史联系起来。这个例子说明,马来西亚开发的榴莲酒概念当时已经引起海外市场注意。


但这里必须清楚区分:新加坡的相关产品、Dorian-Inside,以及今天的 Myzduri 猫山王,并不是本文所主张的同一个延续品牌。它们属于不同的商业阶段。我们关注的是其中累积的研发经验,以及榴莲作为马来西亚水果利口酒品类所展现的长期潜力。


早期研发留下的核心经验



猫山王与一般中性水果不同。真正的榴莲爱好者心里本来就有一套标准:香气够不够明显、入口有没有榴莲的浓郁感、苦甜层次是否仍然存在。因此,一款榴莲利口酒是否成功,消费者往往在第一口就会作出判断。


这也说明,新奇只能带来第一次尝试,不能保证长期市场。真正能够留下来的,是产品本身能否让目标消费者觉得:这确实是一种有猫山王个性的酒,而不是只有一个榴莲名字的噱头。


新的、独立的一章:Myzduri 猫山王



今天,Myzduri by Miriztika 以全新的品牌与产品体系继续开发马来西亚热带水果鸡尾酒利口酒。Myzduri 的旗舰产品依然是肉豆蔻,核心故事来自槟城浮罗山背的肉豆蔻文化与产地特色。猫山王榴莲则是第二个重要战略产品;燕窝、枸杞与蜂蜜系列同样是非常有吸引力的第三个主力。


因此,今天的 Myzduri 猫山王最适合被理解为一段长期榴莲饮品探索中的新篇章。Myzduri 不需要宣称拥有过去的品牌,也一样可以继续把榴莲利口酒这个马来西亚品类向前推进。


最近几场 Myzduri 品鉴活动也再次说明为什么值得继续做下去。榴莲爱好者对猫山王的反应尤其明显,真实的 Google 评价中出现了“榴莲味十足”“非常好喝”,以及“很特别的味道,但是好喝,值得推荐”等反馈。


为什么榴莲利口酒仍然值得继续发展?



马来西亚与榴莲之间已经拥有非常强的文化与商业联系。猫山王利口酒不需要取代新鲜榴莲;它可以成为另一种表达方式,进入送礼、庆祝、餐饮、旅游体验及马来西亚特色产品的场景。


对 Myzduri 来说,我们也不需要让所有口味平均分配注意力。肉豆蔻继续担任旗舰;榴莲则拥有一条并行的发展路线,因为当产品打中真正的榴莲爱好者时,他们的反应往往特别强烈。这就是猫山王随时有机会成为“game changer”的原因。


接下来最重要的不是把过去包装成传奇,而是继续用今天的产品接受市场验证:让更多真正喜欢榴莲的人品尝、观察他们最在意什么、记录询价与购买,并最终用真实订单判断这个品类可以走多远。




历史品牌、商标与版权说明


本文提及的历史品牌名称、公司名称及商标,仅用于识别和记录已有公开资料支持的历史产品、企业与事件。本文并不表示或暗示 Myzduri 目前拥有、控制或继承 Dorian-Inside、Tropical Wine 的历史品牌,或新加坡 Durian Whisky 品牌。本文没有复制新闻媒体的历史照片;相关图片及编辑内容仍保留在原出版媒体的页面中,本文仅提供资料链接作为历史参考。


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